Toscaanse brunch bak sp5

Verwarm de oven voor op 350. Gebruik 0,5 eetlepel boter om een ​​8 x 8 glazen ovenschaal in te vetten en opzij te zetten.

Kook de spekjes tot ze knapperig zijn en leg ze op een bord met een papieren doek op een bord.

Julienne rode paprika in plakjes van 2,5 centimeter. Verhit 0,5 eetlepel boter in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de plakjes rode paprika en bak toe tot ze bruin worden maar niet zacht zijn (ongeveer 3). -4 minuten ).

Layer Simply Potato Country Style Schijfjes in de beboterde ovenschaal. Verkruimel spek en spreid over aardappelen. Prik rode paprikaplips over de bovenkant. Bedek schotel met folie en bak op 350 minuten gedurende 25 minuten.

Haal het gerecht uit de oven, gooi de folie weg, knal 4 eieren (plaats er één in elk kwadrant) over het gerecht, plaats het terug in de oven en bak de resterende 10 minuten onbedekt.

Haal de oven uit de oven, snijd hem in stukken en serveer hem meteen. Eierdooiers moeten bij het snijden nog steeds vloeibaar zijn. Ze kunnen voorbakken en binnen 24 uur gebakken worden.