Steaks in knoflook lime marinade (palomilla)

Name: steaks in knoflook lime marinade (palomilla)
Cook time: 6 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Ingredients: 4 teentjes knoflook, gepeld; 1 koffielepel koosjer zout; 1/2 theelepel peper; 1/2 theelepel komijn; 60 liter limoensap, vers is het beste; 2 eetlepels olijfolie; Biefstuk van 400 gram, snijd 1,25 centimeter dik

Aangepast van Steve Raichlen's The Barbecue! Bijbel. Dit is een snelle, gemakkelijke marinade die een geweldige gegrilde steak maakt. De sleutel om dit ECHT snel te maken is om een dunne gesneden biefstuk te gebruiken en deze slechts een paar minuten aan elke kant te koken. Ik serveer met gegrilde groenten en rijst voor een complete maaltijd. Spreidtijd omvat 30 minuten marineren in de koelkast.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer alle ingrediënten behalve de steaks in een keukenmachine of blender. Bewerk tot het mengsel een gladde pasta is.
Op een bord of in een zak met rits, combineer 0,5 van de marinade met de steaks en zorg ervoor dat het vlees goed is gecoat.Laat 0,5 uur in de koelkast staan.Reserveer de overgebleven marinade.
Grill de steaks op hoog vuur, 2-3 minuten per kant, bedruip indien gewenst met de overgebleven marinade.
Haal ze uit een serveerschaal, bestrijk ze met de overgebleven marinade en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

soja eiwit versus meat protein

wat is beter voor je hart rundvlees of kip

heeft rundvlees of turkije meer ijzer

cricketbloem heeft 3x meer eiwit dan biefstuk het smaakt zelfs goed

voedingswaarde voor alligatorvlees

Ik vond het geweldig

Steaks in knoflook lime marinade (palomilla)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies