Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Irish Kathleen
Steaks met squash medley
Dit recept voor ons traditionele diner op zondagavond dateert uit de jaren zestig, maar het is nog steeds een favoriet. In die tijd hadden we een kleine herberg in het zuiden van Indiana en elke week nadat de meeste gasten waren vertrokken, zouden mijn vrouw en ik genieten van een rustig, ontspannen diner. Jim Tusing, Oklahoma City, Oklahoma
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 ribbenribbetjes (elk 284 gram)
- 3 eetlepels olijfolie, verdeeld
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte ui
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte gele zomerpompoen
-
Een kop met een inhoud van130 ml met gehakte courgette
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gesneden okra, optioneel
Bereiding
-
In een koekenpan op middelhoog vuur, bruine steaks aan beide zijden in 2 eetlepels olie.Kook 8 minuten langer of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen; medium, 160 °; goed gedaan, 170 °). Verwijderen en warm houden
-
Giet de koekepan af.Gelieve ui, squash, courgette, okra indien gewenst en knoflook in de resterende olie gedurende 6 minuten of tot ze gaar zijn. Roer de tomatensaus, azijn, rozemarijn, tijm en peper erdoor. Bak 3-4 minuten langer of tot het is opgewarmd. Serveer over steaks.
Blogs die misschien interessant zijn
-
170 minComfort Food Dinner Receptenrundvlees chuck, olie-, ui, wortels, selderij ribben, tomaten, water, zout, tijm, peper, aardappelen,yankee pot gebraden
-
60 minComfort Food Dinner ReceptenRundvlees, tomaten, spek,spek vleesbrood
-
395 minComfort Food Dinner Receptenwortels, selderij ribben, bouillon, olie-, tomaten, ui, honing, balsamico azijn, teentje knoflook, tijm, ui, peper, rundvlees dat in de steek gaat, meel, zout, peper, olie-, aardappelen,Provençaalse comfortstijl van rundvlees
-
55 minComfort Food Dinner Receptenrundvlees, ui, paddestoel, dill augurk snoepen, zout, mosterd-, peper, meel, water, GEBAKJE, meel, poeder, zout, pluimvee kruiden, boter, melk, JUS, boter, meel, zout, peper, melk,rundvlees en champignons
Ik vond het geweldig