Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Razzchick
Steen-grondgrutten met ancho Chili en Cheddar
Dit recept is gemaakt met steengrutten en niet met snel koken. Ik gebruik gele maïsgrutten uit de oude molen in Pigeon Forge, Tennessee, waar de korrels worden gemaakt in een molen die wordt aangedreven door de Little Pigeon River. , Ik houd van de smaak van ancho chili met grits, hoewel veel recepten chipotle vragen (wat ook goed zou werken).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 6 eetlepels boter
- 1 kleine gele ui, gehakt (ongeveer 1/2 C)
- 4 knoflookteentjes, gehakt
- 1 theelepel gedroogde ancho chili poeder (of vervang chipotle chili poeder of New Mexico chili poeder)
- 1 theelepel gedroogde ancho chili poeder (of vervang chipotle chili poeder of New Mexico chili poeder)
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die half en half bevat
Bereiding
-
Smelt 4 T boter in een grote, niet-klevende pot. Voeg de gehakte ui toe en bak op middelhoog vuur tot de ui nauwelijks doorschijnend is, ongeveer 5 minuten. Voeg de knoflook en de 1 eetlepel plus 1 theelepel Ancho chili poeder en bak voor nog 2 extra notulen.
-
Roer de helft en de helft erdoor, kippenbouillon, water en 0,5 theelepel zout en draai het vuur hoog. Breng aan de kook.Whisk in de korrels.
-
Wanneer het mengsel kookt, zet het vuur dan op tot smeltlaag en dek af.Simmer gedurende 30 - 35 minuten, onthul de pot en roer de grits om de 5 minuten of zo.
-
Wanneer grutten gaar zijn, haal van het vuur. Voeg de cheddar en extra 2 T boter toe, roer tot gesmolten. Smaak voor kruiden en voeg zo nodig tot 0,5 theelepel zout toe.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minGrainsboter, ui, teentjes knoflook, Chipotle, Chipotle, Melk creme, kippenbouillon, water, grutten steen, kaas, zout,steen-grondgrutten met ancho Chili en Cheddar -
15 minGrainscouscous, abrikozenjam, wijnazijn, olie-, zout, peper, lente-uitjes, amandelen,couscous met abrikozenvinaigrette -
50 minGrainsbouillon, olie-, ui, gerst gesorteerd, wijn, paddestoel, sjalotten, basilicum, zout peper, kaas,paddenstoelen gerst risotto -
60 minGrainswater F, gist, honing Wildflower, meel, meel, bulgurcouscous, zout, olie-, koud water, zonnebloemzaden, gierst die je leuk vindt, maanzaad, pompoenpitten pepitas,copycat volkoren seeduction brood
Ik vond het geweldig