Stekelvarkens gehaktballen iii

Name: stekelvarkens gehaktballen iii
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (305 gram) kan gecondenseerde tomatensoep; 400 gram gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongekookte instant rijst bevat; 1 ei, lichtjes geslagen; Een kop met een inhoud van 60 ml die gehakte ui bevat; 1 theelepel zout; 2 eetlepels korter; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 theelepel bereide mosterd

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom 60 liter tomatensoep grondig met het gehakt, rijst, ei, ui en zout. Vorm stevig in 16 gehaktballetjes.
Meng in een kleine kom de resterende tomatensoep met een half soepblik water en de mosterd.
Smelt het bakvet in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Plaats knoflook en gehaktballen in de pan. Kook, zachtjes roerend, tot het gelijkmatig bruin is; Laat de tomatensoep en het mosterdmengsel over de gehaktballetjes gaar worden en laat, af en toe roerend, 20 minuten sudderen, of tot gehaktballetjes gaar zijn.