Stevige havermoutkoekjes

Name: stevige havermoutkoekjes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Dozen, 36
Ingredients: Een kopje met een capaciteit van 190 ml met ongezouten boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die lichtbruine suiker bevat; 1 ei, licht geslagen; 1 eetlepel melk met verlaagd vetgehalte; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met snelkokende haver; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ongebleekt bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met butterscotch-chips; Een kopje met een inhoud van 190 ml met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pecannoten, gehakt

Maak en deel dit recept met hartige havermoutkoekjes van.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote mengkom boter en bruine suiker tot ze romig zijn. Leg ze in eieren, melk en vanille; mix tot licht en luchtig.
Roerhaver, bloem, bakpoeder, zout en kaneel erdoor tot alles goed gemengd is.
Roer chips, rozijnen en pecannoten erdoor.
Daal af met ronde eetlepels van 5 centimeter uit elkaar tot niet-ingevette bakplaat.Bak bij 350 minuten gedurende 12-15 minuten of tot de randen lichtbruin zijn.Koel 2 minuten op bakplaatjes.Verwijder van bakplaat en koel volledig af op een rooster.