Stevige knoflook en kruiden Marinara saus

Name: stevige knoflook en kruiden Marinara saus
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 Quarts, 16
Ingredients: 8 verse knoflookteentjes; 1 grote zoete ui; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse basilicum; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse oregano; Een kopje met een inhoud van 80 ml met ongebleekte rietsuiker; 60 liter olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge rode wijn; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 theelepel zwarte peper; 1/2 theelepel zeezout

Ingrediënten

Bereiding

Maak de ui schoon en snijd ruw.
Leg de olijfolie in een grote soeppan. Voeg de knoflook en ui toe. Kook, af en toe roerend, op matig hoog vuur gedurende ongeveer 5 tot 7 minuten.
Was en snijd de tomaten ruw.
Voeg toe aan knoflook en ui. Kook en roer gedurende 10 minuten.
Voeg blikjes tomatenblokjes, tomatenpuree, rode wijn, rietsuiker, zout en peper toe.
Was en snijd de basilicum en oregano ruw. Roer in de saus.
Lower heat to medium low and let simmer, stirring occasionally, for 25 to 30 minutes. Serve with your favorite pasta!
This recipe makes A bowl with a capacity of 2 liter containing of sauce.Even better the next day, but if you prefer simply seal in a freezer bag or container and freeze.Will keep up to 4 months.Just thaw, heat and serve!