Stevige koekenavondmaaltijd

Name: stevige koekenavondmaaltijd
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Ingredients: 400 gram gehakt; 1 grote ui, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte wortels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden geschilde aardappelen; 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongekookte langkorrelige rijst; 2 eetlepels sojasaus; 1 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

Als het weer koeler begint te worden, begin ik verzoeken voor dit gerecht te horen. De lichte smaken van soja, ui en knoflook passen mooi bij verse wortels en aardappelen in dit budgetvriendelijke recept. - Pat Jensen, Cottonwood, Minnesota

Ingrediënten

400 gram gehakt
1 grote ui, gehakt
1 teentje knoflook, gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte wortels
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met in blokjes gesneden geschilde aardappelen

1/4 liter water
Een kopje met een inhoud van
130 ml met ongekookte langkorrelige rijst
2 eetlepels sojasaus
1 theelepel zout
1/8 theelepel peper

Bereiding

In een grote koekenpan, kook het vlees, de ui en de knoflook op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; Laat de wortels, aardappelen, water en rijst inwerken
Dek af en laat 30 minuten sudderen of tot de rijst en groenten zacht zijn. Roer voor het opdienen de sojasaus, zout en peper erdoor.