Stevige ontbijtspecialiteit

Name: stevige ontbijtspecialiteit
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Yves Veggie Cuisine® Ontbijtpannen, in blokjes gesneden; 170 liter in blokjes gesneden koude gekookte aardappel; 1/2 eetlepel boter (optioneel); 170 liter in blokjes gesneden koude gekookte aardappel; 1 kleine ui, in plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met in blokjes gesneden groene of rode peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met blokjes gesneden champignons; Een kopje met een inhoud van 130 ml met eiwitten; centimeter zout

In blokjes gesneden vegetarische ontbijtpasteitjes, aardappelen, paprika's en champignons maken een energievol ontbijt-eierkannetje.

Ingrediënten

Bereiding

In een koekenpan, lichtbruine, gekruide aardappelen en Veggie Ontbijtpudies in 0,5 eetlepel olie op middelhoog vuur.
Voeg boter (indien gebruikt) en 0,5 eetlepel olie toe, samen met uien en champignons, en kook 3-4 minuten of tot uien gekookt zijn en alles is verdampt.
Voeg paprika's toe, fruit de groenten in de pan met zout en peper en kook gedurende 1 minuut.
Voeg de aardappelen, de blokjes pasteitjes toe, roer het eiwit of de eieren erdoor, zet het vuur op middelhoog, dek de pan en kook tot de eieren gaar zijn. Niet roeren.