Stomp op een log chocolate cake

Name: stomp op een log chocolate cake
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 cake, 12
Ingredients: suiker voor banketbakkers, voor afstoffen; 3 eetlepels cacaopoeder; 1 theelepel vanille; 2 eetlepels boter, gesmolten; 2 theelepels oploskoffiepoeder; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml met halfzoete chocoladeschilfers; 170 gram roomkaas, verzacht; suiker voor banketbakkers, voor afstoffen; 2 eetlepels boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren niet-zuivel-topping bevat, ontdooid; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 3 eetlepels cacaopoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 3 eieren; suiker voor banketbakkers, voor afstoffen; 1 theelepel vanille; 2 eetlepels boter, gesmolten; suiker voor banketbakkers, voor afstoffen

Liefhebbers van chocolade, deze is voor jou! Mmmm ..... Een chocoladetaart gemaakt van jelly roll-mode, met lekkere chocolade-cheesecake-vulling en bedekt met een heerlijke mokka-glazuur. Je kunt zelfs Nutella gebruiken in plaats van de gesmolten chocola of voor de frosting. Yum! Kleed dit logboek aan met maraschino-kersen en recept 273965 voor een Yule Log Cake tijdens de vakantie of voor een scout- of kampeerthema, probeer Chef 182010's Recept 79403.

Bereiding

MOCHA FROSTING: combineer alle ingrediënten samen in een kom en voeg vervolgens langzaam melk toe (voeg indien nodig meer toe). Mix tot alles goed is gemengd tot een gladde consistentie.Koel tot het nodig is.
CHEESECAKE FILLING: Plaats chocoladestukjes in een kleine magnetronbestendige kom. Magnetron 30 seconden; roer. Indien nodig, magnetron op een extra 15 seconden per keer, roer na elke verwarming, net totdat chips worden gesmolten wanneer geroerd. Opzij zetten.
Klop de roomkaas, suiker en boter in een grote kom op middelhoog toeren van de mixer tot ze romig zijn. Voeg gesmolten chips langzaam toe, klop ze op lage snelheid tot ze gemengd zijn. Sla het opgeklopte beleg op totdat het gemengd is. Recirculeer tot het nodig is.
CAKE: Verwarm de oven voor op 350 ° F Leg de onderkant van een omrande bakplaat met bakpapier.
Meng in een kleine kom bloem, cacao, bakpoeder en zout.
Klop in grote kom eieren, suiker en vanille tot ze dik en romig zijn, ongeveer 4 minuten. Meng ze in bloemmengsel en gesmolten boter. Spreid ze in voorbereide pan en bak ze 10-14 minuten of tot ze gaar zijn.
Strooi een schone theedoek royaal met suikerbakkerssuiker. Wissel onmiddellijk cake op handdoek om. Verwijder zacht perkamentpapier. Rol warme cake vanaf het lange uiteinde met de handdoek naar binnen. Leg de naadzijde op het rooster om af te koelen.
Rol de taart uit.Verhoog de cheesecake en spreid deze over de cake binnen 0,5 "van de randen. Rol terug met de handdoek om te zorgen voor een goede afdichting (zoals het maken van sushi met een bamboeblad). Bedek met plasticfolie.Koel voor een uur, naadzijde naar beneden.
AFWERKING: Knip van elk uiteinde 0,25 ". Knip 0,33 van een uiteinde van de cake op de diagonaal. Leg het langere stuk op de schaal waarop je wilt serveren. Plaats het korte uiteinde aan de zijkant van het lange stuk om op een log met een dikke tak naar buiten.
Roer het glazuur om het romig te krijgen, want dit zal het gemakkelijker maken om de cake te bevriezen. Spreid over de hele cake met glazuur, behalve de uiteinden. Gebruik de tanden van een vork om de schors van de boom te maken. Houd cake gekoeld.

Blogs die misschien interessant zijn

olijfolie voor huidverlichting

6 verrassende gezondheidsvoordelen van truffels

13 beste gezonde desserts voordelen en recepten

is olijfolie goed voor je haar

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van pompoen

Ik vond het geweldig

Stomp op een log chocolate cake

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies