Stoofpot met artisjok en garbanzo

Name: stoofpot met artisjok en garbanzo
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 -2 eetlepel olijfolie; 1 ui, geschild en gehakt (170 gram); zout, naar smaak; 4 teentjes knoflook, geschild en fijngehakt; 0.25.5 theelepel rode chili pepervlokken; 2 wortels, geschild en gehakt (1928 gram); 4 Roma-tomaten, gezaaid en fijngehakt (340 gram) of 1 (411 gram) kunnen tomaten in blokjes doen, uitgelekt; 2 (425 gram) blikken artisjokharten, uitgelekt, gespoeld en in vieren gedeeld; 1 (425 gram) kan kekerbonen, uitgelekt en gespoeld; 2 (425 gram) blikjes natriumarm kippenbouillon of 2 (425 gram) blikken groentebouillon; 1 eetlepel verse salie, gehakt; 1 theelepel vers citroensap; zout, naar smaak; zwarte peper, naar smaak

Vond dit in zonsondergangmagazine. Het zegt het over rijst of met plakken van hartelijk brood goed is. Voeg een geworpen salade toe en het is een maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Zet een A-kom met een inhoud van 4 liter met een kom met een inhoud van 6 liter met een pot op middelhoog vuur.
Voeg olie, ui en zout toe. Roer vaak tot de ui doorschijnend wordt, ongeveer 3 minuten.
Voeg knoflook en chili vlokken toe. Roer tot knoflook zacht wordt, 1 à 2 minuten.
Voeg wortels, tomaten, artisjokharten, garbanzos en bouillon toe.
Breng aan de kook en zet het vuur lager. Dek af en laat sudderen tot de wortels zacht zijn als je ze doorboort, ongeveer 15 minuten.
Breng op smaak met salie, citroensap, zout en peper naar smaak.
Gebruik voor veganistisch/vegetarisch niet de optie kipbouillon.

Blogs die misschien interessant zijn

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

alles wat u moet weten over linzen

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

Ik vond het geweldig

Stoofpot met artisjok en garbanzo

Vond dit in zonsondergangmagazine. Het zegt het over rijst of met plakken van hartelijk brood goed is. Voeg een geworpen salade toe en het is een maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies