Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KSJARVIS
Stoofpot van aubergine en tomaat in de pot
De combinatie van aubergine, tomaten en bonen is klassiek naar de keukens van veel verschillende landen. Dit recept wordt gemakkelijk gemaakt in de pot en is echt heerlijk geserveerd met wat rijst of couscous. Je zou wat pittige gesneden worst kunnen toevoegen als je de behoefte voelde om vlees toe te voegen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2.5 middelgrote aubergine, geschild en in blokjes van 1,25 centimeter gesneden
- 1 (170 gram) kan tomatenpuree in Italiaanse stijl
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met in plakjes gesneden wortelen
- 1 (425 gram) kan bruine bonen, gespoeld en uitgelekt
- 1 (425 gram) kan bruine bonen, gespoeld en uitgelekt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met ui
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gesneden bleekselderij
- 3 knoflookteentjes, gehakt
Bereiding
-
Combineer alle ingrediënten in de pot.
-
Dek af en kook op laag vuur gedurende 8-9 uur.
-
Gooi laurierblad weg voordat u het serveert met wat bruine rijst of donzige couscous of polenta.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minStovenolie-, ui, wortel, selderij, teentjes knoflook, tomaten, groentebouillon, linze, peterselie, dille, sumak, kalk sterk met kalk, kurkuma, paprika poeder, baai, zout peper,rode linze en tomatensoep in Perzische stijl -
85 minStovenolie-, ui, teentjes knoflook, pepers, paprika poeder, kruiden salie basilicum tijm, courgette, peper in, paddestoel, tomaten, tomaten, bonen, zout peper,reserveblik bonen braadpan -
150 minStovenolie-, kippenborsten, ui, paprika, paprika, teentjes knoflook, baai, knoflook poeder, komijn, oregano, tomaten, water, citroensap, selderij,Braziliaanse vakantie kip -
105 minStovenkippendijen huid dijen vind je ze, water, ui, boter, knoflook poeder, zout, peper, paprika poeder, meel, zout, peper, paprika poeder, ei, water,moeders kip en dumplings (kippenpaprika)
Ik vond het geweldig