Stoofpot van de na-kerk

Name: stoofpot van de na-kerk
Cook time: 225 min
Total time: 240 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gram mager rundvlees, gesneden in centimeterkubussen; 1 1/2 theelepels zout; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 4 wortels, in de lengte gehalveerd en in plakjes gesneden; 5 uien, in centimeters gesneden; 2 stengels bleekselderij, diagonaal in plakjes gesneden; 1 (305 gram) kan tomatensoep; 0,5 (305 gram) kan water geven; 3 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden

Ingrediënten

600 gram mager rundvlees, gesneden in centimeterkubussen
1 1/2 theelepels zout
1/2 theelepel gedroogde basilicum
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
4 wortels, in de lengte gehalveerd en in plakjes gesneden

5 uien, in centimeters gesneden
2 stengels bleekselderij, diagonaal in plakjes gesneden
1 (305 gram) kan tomatensoep
0,5 (305 gram) kan water geven
3 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden

Bereiding

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C).
Smeer de vleesblokjes in een braadpan van 3 liter; breng op smaak met zout, basilicum en zwarte peper. Schik wortels, uien en bleekselderij bovenop de vleesblokjes. Giet soep en water over het mengsel van rund en groenten. Bedek de schaal met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 3 uur.
Schik aardappelen over de stoofpot; blijf bakken totdat de aardappelen zacht zijn, ongeveer 45 minuten meer.