Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
VTGIRL22
Mediterrane groente stoofpot
Van een mediterraan dieet is aangetoond dat het artritis pijn verlicht. Serveer over polenta, rijst of pasta.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie, verdeeld
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gehakte rode ui
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die grof gesneden groene paprika bevat
- 2 grote teentjes knoflook, geplet
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gesneden champignons
- 2.5 kleine aubergine, ongeschild, gesneden in brokken van 2,5 tot centimeter
Bereiding
-
Verhit in een grote koekenpan 1 eetlepel.
-
Zachte ui en peper tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten.
-
Voeg 1 eetlepel olie, knoflook, champignons en aubergine toe.
-
Schud, af en toe roerend, totdat de aubergine zacht is maar niet papperig, ongeveer 15 minuten Voeg tomaten, olijven, kikkererwten en rozemarijn toe.
-
Schuim tot ongeveer 10 minuten verwarmd.
-
Roer de peterselie erdoor.Sprenk feta-kaas over de stoofpot indien gewenst..
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minSoepen, stoofschotels en Chililinzen, ui, olie-, komijn, peper, ui, citroen geperst, peterselie,favoriete linzensoep -
60 minSoepen, stoofschotels en Chilispek, ui, rib selderij, zout peper, paprika, paprika, teentjes knoflook, olie-, meel, peper, paprika poeder, oregano, Cayenne peper, bouillon, Worcestershire saus, andouille worst, ui, kipfilet, ui, zout peper,cajun kipragout -
40 minSoepen, stoofschotels en Chiliboter, selderij, wortels, prei, water, bouillon, tomaten, tijm, teentjes knoflook, zalmfilet in, olijven, peterselie,zalmstoofpot -
195 minSoepen, stoofschotels en Chilirundvlees stoofpot vlees, ui, teentjes knoflook, courgette, pompoen, tomaten, Chili poeder, komijn, oregano, kruiderij, pepervlokken, kipfilet, bouillon, room, maïs,zuidwest tuinstoofpot
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig