Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
VTGIRL22
Mediterrane groente stoofpot
Van een mediterraan dieet is aangetoond dat het artritis pijn verlicht. Serveer over polenta, rijst of pasta.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie, verdeeld
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gehakte rode ui
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die grof gesneden groene paprika bevat
- 2 grote teentjes knoflook, geplet
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gesneden champignons
- 2.5 kleine aubergine, ongeschild, gesneden in brokken van 2,5 tot centimeter
Bereiding
-
Verhit in een grote koekenpan 1 eetlepel.
-
Zachte ui en peper tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten.
-
Voeg 1 eetlepel olie, knoflook, champignons en aubergine toe.
-
Schud, af en toe roerend, totdat de aubergine zacht is maar niet papperig, ongeveer 15 minuten Voeg tomaten, olijven, kikkererwten en rozemarijn toe.
-
Schuim tot ongeveer 10 minuten verwarmd.
-
Roer de peterselie erdoor.Sprenk feta-kaas over de stoofpot indien gewenst..
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minSoepen, stoofschotels en Chilikaneel, komijn, gember, kruidnagel, nootmuskaat, kurkuma, kerrie poeder, zout, lam, boter, ui, bouillon, bouillon, runderconsommé, tomaten, honing, wortels, aardappelen, bonen, abrikozen, linzen, peper,make-ahead marokkaanse lamsstoofpot -
45 minSoepen, stoofschotels en Chiligarnaal, limoensap, Jalapeno pepers, Bananenpeper, ui, okra, verstuiven, tomaten, tomaten, pompoen, tijm,garnalen en vegetarische stoofpot -
0 minSoepen, stoofschotels en Chiliui, boter, aardappelen, olie-, bouillon, broccoli, zout peper, kaas,aardappel, broccoli en kaassoep -
30 minSoepen, stoofschotels en Chilikokkels, aardappelen, crème selderijzensoep, kokkels, ui, selderij, boter, melkcreme,snelle mosselvissoep
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig