Stoofvlees en wat?

Name: stoofvlees en wat?
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1,3 kilo rosbief, chuck; 1 eetlepel bloem; 1 theelepel zeezout; 1 theelepel verse zwarte peper; 2 eetlepels plantaardige olie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/4 theelepel gedroogde tijm; 1/4 theelepel gedroogde rozemarijn; 1/4 theelepel gedroogde marjolein; 1/4 theelepel droge mosterd; Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die rode wijn bevat, droog; 60 liter water; 1 laurierblad; 200 gram champignons, klein, vers

Het geheime ingrediënt in deze rosbiefschaal is de ketchup ... laat het er niet uit. Mijn man heeft te horen gekregen dat je wat in de rosbief legt?

Ingrediënten

Bereiding

Wrijf alles gebraden met meel, zout en peper.
Verhit olie in een diepe, zware pan die niet klemt.
Voeg rundvlees toe aan de hete pan en bruin op een middelmatige stand op de kachel, waarbij je vaak 10 minuten draait.
Zet het vuur laag op de kachel en voeg kruiden, mosterd, ketchup, rode wijn, water en laurier toe om te pannen.
Bedek en kook het vlees gedurende 1,5 uur.
Voeg voor het toevoegen van champignons water toe als het is gekookt om het te laten drogen.
Voeg champignons toe, dek af en sudder gedurende 0,5 uur of tot het vlees zacht is.
Serveer met champignons en jus.
Onthoud bij het serveren van chuck gebraden om de korrel in dunne plakjes te snijden.
Zodat u het meest mals stuk krijgt.

Blogs die misschien interessant zijn

rundvlees chuck zonder been voedingswaarden

voeding met stoofvlees

is rosbief goed voor een dieet

is rundvlees een gezond voedsel

Ik vond het geweldig

Stoofvlees en wat?

Het geheime ingrediënt in deze rosbiefschaal is de ketchup ... laat het er niet uit. Mijn man heeft te horen gekregen dat je wat in de rosbief legt?

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies