Stowe bosbessenoven gepofte pannekoek

Blueberry Oven Pancake. Vulling die lijkt op vlaaien met pop-overachtige randen met de zoetheid van de bosbessen. We ontdekten dit recept tijdens een skireis naar Stowe, Vermont. Ik denk dat ik het uit een kerkreceptenboek heb gekopieerd. Mijn familie is dol op dit recept en het was een hit tijdens een recente brunch. Ik heb zowel verse bosbessen als bevroren gebruikt - met fantastische resultaten. Dit kan worden geserveerd als een dessert met ijs.