Paleo ontbijt veggie hash met eieren

Name: paleo ontbijt veggie hash met eieren
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 2 eetlepels boter; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met zoete witte ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gele pompoen, gehakt; Een kop met een capaciteit van 130 ml met paddenstoelen, in plakjes; zout en peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met cherrytomaatjes, gehalveerd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die verse spinazie bevat, gehakt; 4 eieren, gepocheerd of gekookt in elke stijl

Een geweldige manier om je groenten bij het ontbijt te krijgen.Een zeer bevredigend, lekker en gezond ontbijt dat past bij de levensstijl van Paleo. Je kunt de pompoen vervangen door groenten die je handig of in de vriezer hebt. Als je vetarm probeert te zijn je kunt ook minder boter en olijfolie gebruiken. De tomaten voegen een zoete knaller toe aan de knoeiboel, ik heb mini-erfstuktomaten gebruikt. Ik adviseer grasgevoerde boter zoals het merk Kerrygold. Dit werd geserveerd met wat kalkoenbacon. Nom, nom nom .. .

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg olijfolie en boter toe aan de pan. Voeg de knoflook en de ui toe en bak gedurende 2 minuten, voeg dan de gehakte pompoen of je favoriete groente toe, bak nog 2 minuten en voeg dan de champignons toe. -minuten of tot bijna concurreren.
Voeg op dit punt zout en peper toe, voeg dan de tomaten en spinazie toe en bak tot spinazie verwelkt. Verdun goed voor het plateren.
Maak tijdens het afwerken eieren naar wens (ik hou van medium, omdat dit het gemakkelijkst is) in een andere pan.
Om te serveren, gedraineerde hash-mix naar en vervolgens toe te voegen aan individuele platen. Op de top van hash voeg 2 gekookte eieren per persoon.
Dit is leuk geserveerd met een kant van spek en wat avocado.

Blogs die misschien interessant zijn

risico op hartziekten en ontbijten

afvallen ontbijt met eiwitten

3 mogelijke nadelen van kogelvrije koffie

wat zijn de gezondheidsvoordelen van kogelvrije koffie

trainen op een lege maag is het veilig

Ik vond het geweldig

Paleo ontbijt veggie hash met eieren

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies