Strawberry Margarita cake

Name: Strawberry Margarita cake
Cook time: 25 min
Total time: 100 min
Yield: 18
Ingredients: 1 (517 gram) pakket witte cakemix; 3 eiwitten; 130 liter water; 80 liter plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 190 ml met aardbeienmargarita-mix; 2 eetlepels geraspte limoenschil; 1 (454 gram) container bevroren slagroom topping, ontdooid

Aardbeienmargarita-mix en limoensap maken deze cake net zo verfrissend als de cocktail. Recht uit de koelkast, het is de perfecte zomertraktatie.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet en centreer een centimeter pan.
Meng in een grote kom de cakemix, het eiwit, de olie, het water en de margarita-mix. Giet het beslag in de voorbereide pan. Bak 25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een tandenstoker in het midden van de cake komt. Laat afkoelen.
Roer limoenschil in de Cool Whip®.Frost gekoelde cake en bewaar tot serveren.