Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Strawberry Panachee
 
 
4 PortiesPTM20 min

Strawberry Panachee


Dit recept is van Fast Food My Way van Jacques Pepin. Het is zo'n eenvoudig maar elegant (en smakelijk) dessert en vereist geen koken. Hij zegt dat panachee een mengsel is van twee of meer ingrediënten met verschillende kleuren, smaken of vormen. het recept is zeer flexibel. Je kunt soortgelijke ingrediënten vervangen als aangegeven. De bessenpuree kan een paar uur van tevoren worden gemaakt en de assemblage, die slechts een paar minuten duurt, kan vlak voor het serveren worden gedaan.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Snijd de onderkant en bovenkant van elke bes af, eindigend met ongeveer Een kom met een inhoud van 1/3 liter met toppen en bodems. Breng de middens van de bessen in de plooi en leg apart.
  2. Verwerk de toppen en bodems van de bessen met de jam, in een kleine keukenmachine, tot ze zijn gepureerd. Mix de gesneden bessen in de puree.Cover met plasticfolie en koel ze tot ze klaar zijn om te serveren.
  3. Als u klaar bent om te serveren, verbrijzel dan de koekjes grof in een plastic zak met ritssluiting.Verplaats de kruimels tussen vier glazen kommen of kelkjes. Schenk ongeveer 0,5 van het bessenmengsel over de kruimels in elke kom/kelk. Roer de crème fraiche goed en schep ongeveer 80 liter ervan (in totaal) bovenop de bessen. Voeg vervolgens het overgebleven bessenmengsel toe aan elke kom / kelk. Schuur met een klodder van de resterende crème fraîche en een takje verse munt.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407