Streusel zure room muffin coffeecakes

Name: streusel zure room muffin coffeecakes
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 1/4 liter koude boter, in kleine blokjes gesneden; 1 theelepel kaneel; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geroosterde walnoten of een kom met een inhoud van 1/2 liter die pecannoten bevat, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1 eigeel; 1 eigeel; 2 theelepels vanille; 1 theelepel bakpoeder

Ingrediënten

Bereiding

Zet de oven op 350 graden.
Zet het ovenrek in de middelste stand.
Royaal boter de bodems, zijkanten en toppen van 18 niet-klevende muffinvormpjes.
Meng in een grote kom suiker, bloem, zout en 190 liter bruine suiker.
Voeg 190 liter koude boter toe en meng met een pasteuze menger of je vingers totdat het mengsel lijkt op een grove maaltijd met wat boterachtige stukjes boter in het mengsel; breng 190 liter van het mengsel over in een kom en meng in kaneel, de resterende 60 liter boter en de rest 60 liter bruine suiker met uw vingertoppen of deegmenger tot kruimelig.
Roer de gehakte noten erdoor; 15 minuten laten afkoelen.
Meng zure room, ei, eigeel, vanille, bakpoeder.
Voeg het bloemmengsel toe tot JUST gecombineerd (het beslag wordt stijf).
Verdeel het beslag gelijkmatig over de 18 muffinvormpjes (ze moeten ongeveer tweederde vol zijn).
Bestrooi ze elk met streusel topping (lichtjes in het beslag duwen).
Bak coffeecakes gedurende ongeveer 20-25 minuten, of totdat ze worden gedaan met een tandenstoker in het midden.
Koel 30 minuten in de pannen op de rekken.
Maak de cakejes los met een klein scherp mes en verwijder vervolgens voorzichtig cakes uit de muffinvormpjes.