Stroganoff soep

Name: stroganoff soep
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 5
Ingredients: 1 (454 gram) droge eiernoedels van het pakket; 1 theelepel steak saus; 1 kleine gele ui, in blokjes gesneden; 2 (305 gram) blikken gecondenseerde champignonroomsoep; 2/3 liter water; 1 (454 gram) container zure room; 1 theelepel steak saus

Zelfgemaakte stroganoff draaide soep.

Ingrediënten

1 (454 gram) droge eiernoedels van het pakket
1 theelepel steak saus
1 kleine gele ui, in blokjes gesneden
2 (305 gram) blikken gecondenseerde champignonroomsoep

2/3 liter water
1 (454 gram) container zure room
1 theelepel steak saus

Bereiding

Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Voeg eiernoedels toe en kook gedurende 8 tot 10 minuten, of tot ze al dente zijn; drain en spoel onder warm water.
In een grote koekenpan bruin de ronde biefstukken met de ui naar gewenste gaarheid.
Voeg in een slow cooker de soep, 2/3 liter (of 2 soepblikken) water, zure room en steak saus toe. Meng tot een gladde massa. Voeg de steak, uien en gekookte noedels toe.Kook op laag gedurende 2 uur, of naar gewenste smaak en consistentie.