Succotash chowder

Ik heb dit recept oorspronkelijk al jaren geleden uit een vrouwendagblad geknipt. Het is heel rustgevend en geruststellend - precies dat op een kille, druilerige dag. Als je niet om romige maïs geeft, mag je een schaal gebruiken met een capaciteit van 3 / 8 liter bevat maïskorrels. U kunt ervoor kiezen om uw aardappelen te pellen, als u wilt, maar ik niet. Ik heb dit geprobeerd met verschillende soorten aardappelen en u wilt iets dat voldoende zacht wordt in de soep; aardappelen met een rode huidskleur werken mooi. Ik heb Yukon Golds hierin geprobeerd en ze verzachten niet snel genoeg, dus ik zou zeggen dat ze voorgekookt zijn voordat ze aan de soep worden toegevoegd, als dat je aardappelkeuze is.