Sugar snaps met een Aziatische dressing en sesamzaadjes

Name: sugar snaps met een Aziatische dressing en sesamzaadjes
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 400 gram verse suiker erwten, ingekort; Een kop met een inhoud van 60 ml die hoisinsaus bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; 2 eetlepels agave nectar; 1 eetlepel limoensap; 2 theelepels rijstazijn; 2 theelepels Sriracha Aziatische hete chilisaus of 1 theelepel hete pepersaus; 8 Chinese of napakoolblaadjes, julienned; 1 eetlepel sesamzaadjes, geroosterd

Bent u op zoek naar een visueel aantrekkelijke en smakelijke aanvulling op uw Chinees Nieuwjaarsbuffet? Ik raad deze eenvoudige salade aan met fris, zoete erwten en knapperige kool. - Carole Resnick, Cleveland, Ohio

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een grote pan 1.5 liter water aan de kook. Voeg erwten toe; dek af en kook gedurende 1-2 minuten.Drain en plaats erwten onmiddellijk in ijswater.Drain en dep droog.
Voor dressing, in een kleine kom, klop de hoisinsaus, sojasaus, agave nectar, limoensap, azijn en chilisaus. Meng in een grote serveerschaal de erwten, kool en sesamzaadjes. Versier dressing; gooi je jas.