Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
TWEETYS95
Suiker en kruiden! geglazuurde citroenthee scones
Heerlijke lichte en citroenachtige geglazuurde scones met slechts een vleugje pit! Deze zijn nog lekkerder als ze worden gespleten en met citroenwrongel worden uitgesmeerd - en misschien een kloddertje room voor een goede dosis! Deze zouden geweldig zijn als ze worden geserveerd voor een afternoon tea of een partij maken voor een lentepicknick. Dit recept was op een set receptkaarten die een vriendelijke vriend me vanuit de States stuurde, en ik paste ze enigszins naar mijn eigen smaak aan. Als je geen gemengde specerijen kunt vinden, heb ik een recept voor gemengd kruiden op zaar: recept 266688
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die zelfrijzend bakmeel bevat
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met poedersuiker (banketbakkerssuiker)
- 1 theelepel bakpoeder
- 2 eetlepels dubbele room of 2 eetlepels slagroom
- 0,25 theelepel gemengde specerijen (of een mengsel van kaneel, nootmuskaat en kruidnagel)
- 1/8 theelepel zout
- 1 -2 eetlepel vers citroensap
Bereiding
-
Zeef de bloem, suiker, bakpoeder, room van wijnsteen, gemengde kruiden en zout in een grote mengkom. Voeg de citroenschil toe en meng voorzichtig met je handen.
-
Gebruik de vingertoppen en wrijf de boter in de droge ingrediënten tot het mengsel op fijne kruimels lijkt.
-
Maak een put in het midden van de droge ingrediënten en voeg de room en het losgeklopte ei toe; meng met een mes; gebruik dan een houten lepel en combineer alle ingrediënten samen, net zolang totdat het deeg bij elkaar blijft.
-
Schaaf het deeg op een met bloem bestrooid oppervlak en gebruik met meel gemaakte handen, kneed het zachtjes drie of vier keer om een bal te vormen. Laat de bal in een ongeveer 2,5 centimeter dikke schijf vallen, gebruik dan een koekje (koekje of koekje), snijd 8 toeren uit , voor 8 scones.Transfer de scones naar de bakplaat, laat voldoende ruimte tussen hen.Bruush de blaadjes lichtjes met extra room.
-
Bak de sconen in het midden van de oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 15 tot 20 minuten. Laat ze een paar minuten op het vel afkoelen en breng ze daarna over naar een rooster.
-
Terwijl de sconen blijven afkoelen, maakt u het glazuur. Combineer alle ingrediënten in een kleine mengkom en klop ze tot het mengsel glad is. Indien nodig, kunt u het glazuur verdunnen met meer citroensap, onder roeren in een theelepel van 0,5 tegelijk .Wanneer de scones nog 5 tot 10 minuten afgekoeld zijn, motregen ze elk royaal met het citroenglazuur.
-
Serve them with butter, cream or lemon curd for a tea-time treat!
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minSconesboter, suiker, ei, esdoorn-, pompoen taart kruiden, melk, pompoen taart kruiden, meel, poeder, zout, haver, pecannoten, kaneel chips, melk, suiker, pompoen taart kruiden,gekruide pompoen en pecanneaux met kaneelchips
-
35 minBroodmeel, haver, poeder, honing, olie-, ei, vijgen,vijgen scones
-
45 minSconeskaas, appel, meel, suiker, poeder, zout, soda-, boter, karnemelk,kaas en appel scones
-
35 minBroodbosbessen, bosbes conserven, granaatappelsap, boter, suiker, ei, melk, amandelen, citroensap, citroensap, meel, poeder, soda-, zout, amandelen, bosbessen,bosbessen amandel scones
Ik vond het geweldig