Suikervrije Kerstknipsels

Ik ben jaren bezig geweest met het zoeken naar goede suikervrije recepten - dit is er een van.

Crème bakvet, voeg suikervervanger en ei toe; goed kloppen. In een aparte kom, combineer droge ingrediënten, voeg de melk, vanille en water toe. Breng het bloemmengsel aan en roer goed.
Koel het deeg 2 tot 4 uur.
Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Rol 1/3 centimeter dik uit en snijd de koekjes. Bak 8 tot 10 min. Koel. Houd in luchtdichte container.