Suikervrije appelmoescake

Appelmoes en een kunstmatig bruin suikervervangingspaar maken deze met rozijnen besmeurde cake.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spuit een broodpan van 20 x 10 centimeter met kookspray.
Zeef bloem, bakpoeder, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en zout.
Klop de eieren tot het licht en voeg de suiker-tweeling toe. Voeg appelmoes en vanille toe.
Voeg het bloemmengsel toe en sla tot een glad mengsel. Vouw in rozijnen.
Giet het beslag in de broodpan. Bak ongeveer 170 minuten op 170 graden (175 C), of tot een tandenstoker in de cake is gestoken, er schoon uitkomt.