Suikervrije cakes met gesmolten chocolade

Name: suikervrije cakes met gesmolten chocolade
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 113 gram ongezoete chocolade van goede kwaliteit, fijngesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezouten boter, in blokjes; 2 eierdooiers; 2 eierdooiers; 1 theelepeltje Pyure Organisch Stevia-mengsel voor algemeen gebruik; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2,5 centimeter zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met 35% slagroom; 1 theelepeltje Pyure Organisch Stevia-mengsel voor algemeen gebruik

Wat is onweerstaanbaarder dan een cake met gesmolten chocolade, warm uit de oven?

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden.Lichtboter vier, 113 gram ovenvaste ramekins.Plaats ramekins op het omrande bakplaat.Zet opzij.
In een hittebestendige kom boven kokend water, smelt chocolade met boter.Laat iets afkoelen.
Klop in de kom van een elektrische mixer eieren, eierdooiers met Pyure Organisch Stevia-mengsel voor alle doeleinden, bloem en zout tot bleek en verdikt.
Voeg met de mixer op lage snelheid geleidelijk het chocolademengsel toe tot alles goed is gecombineerd.
Gelijkmatig chocolademengsel in voorbereide ramekins opscheppen.
Bak gedurende 8 tot 10 minuten of tot de cakes gepoft zijn en een lichte korst gevormd hebben. De cakes zullen een beetje schudden als ze geschud worden (de cake moet nog steeds zacht in het midden zijn om het zacht stromende midden te behouden)
Klop ondertussen de slagroom in de kom tot de zachte pieken zich vormen. Voeg 1 theelepel organisch alledaags Stevia-mengsel van Pyure toe; blijf nog 1 minuut langer kloppen.
Laat het mes rond de rand van de cake lopen en keer het om op de serveerschaal. Bewaar met klodder slagroom.