Suikervrije pompoentaart

Een lekkere pompoentaart met GEEN toegevoegde suikers. Als eieren geen deel uitmaken van je dieet, heb je een beker vervangen met een inhoud van 130 ml met vervangende eieren voor 2 eieren. Oorspronkelijk ingediend bij.

Combineer pompoenpuree, eieren, suikervervanger, zout, pompoentaartkruid, water en instantmelk; mix tot het glad en romig is. Giet de vulling in een ongebakken taartschaaltje. Laat de nootmuskaat over het vullen glijden.
Bak 13 tot 15 minuten op 210 graden (220). Verlaag het vuur tot 170 graden (175 graden Celsius) en bak nog eens 40 tot 45 minuten.