Supa-dupa eiersandwich

Name: supa-dupa eiersandwich
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 100 gram extra mager rundergehakt; 2 (28 gram) snijdt brood; ketchup; mayonaise; 1 ei; 2 plakjes mozzarella kaas; 2 plakjes ham; 1 plak verse tomaat

Ingrediënten

100 gram extra mager rundergehakt
2 (28 gram) snijdt brood
Ketchup
Mayonaise

1 ei
2 plakjes mozzarella kaas
2 plakjes ham
1 plak verse tomaat

Bereiding

Zet een koekenpan op middelhoog vuur. Vorm het gehakt in een pasteitje en kook het op de gewenste gaarheid. Bak het ei in een kleine, licht geoliede pan op middelhoog vuur. Snij het ei om en bedek met kaas. Kook tot de dooier is uitgehard en de kaas is gesmolten.
Spreid ketchup en mayonaise uit op de sneetjes brood. Leg het ei op een van de sneetjes brood. Leg de ham in de pan en plaats deze bovenop het ei. Top met plakjes hamburger en tomaat. Leg het andere sneetje brood erop en in tweeën snijden.