Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Super delicate chocolade buttercream
 
 
12 PortiesPTM45 min

Super delicate chocolade buttercream


Dit is een zeer delicate en rijke chocoladebotercreme. Het is goed op Gateau Africaine, of elke cake die buttercream frosting nodig heeft.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. In de bovenkant van een dubbele ketel, verwarm chocolade, onder af en toe roeren, tot de chocolade gesmolten en glad is.Verwijder van het vuur en laat afkoelen tot lauw.
  2. Klop in een grote kom boter en bak tot het licht en luchtig is. Ondertussen kook je in een pan suiker en water tot de suiker is opgelost.
  3. Schep de eierdooiers in een aparte middelgrote kom op hoge snelheid tot ze dik en citroen gekleurd zijn. Giet de hete suiker langzaam in terwijl je op middelhoog tempo slaapt tot ze zacht en goed gemengd is. Meng het eigeelmengsel met het botermengsel en blijf gedurende 5 minuten kloppen .
  4. Klop de rum en vanille erdoor. Giet de gesmolten chocolade erin en klop tot goed gemengd.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407