Super eenvoudig naan-brood

Name: super eenvoudig naan-brood
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 8 pieces, 8
Ingredients: 3/8 liter warm water; 1 eetlepel suiker; 2 theelepels actieve droge gist; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter bloem, plus een paar eetlepels voor de werkruimte

Ingrediënten

Bereiding

Voeg zout en meel toe. Mix goed. Snijd deeg op een met bloem bestoven werkruimte ongeveer 20 keer en vorm tot een strakke bal. Leg het deeg in een goed geoliede kom en dek af met een vochtige handdoek.
Zet op een warme plaats om 30-45 minuten op te staan. Er zal niet veel stijgen, maar dat hoeft ook niet.
Leg het deeg op een met bloem bestoven werkruimte. Maak het deeg in 8 stukken en rol het uit met een deegroller tot ongeveer 0,125 "dik.
Grill naan stukken op een grill of een elektrische grillplaat. In een snuifje zal een koekenpan met een beetje anti-aanbakspray worden verwerkt. Gril 1-2 minuten aan elke kant.
This recipe yields a very soft, chewey naan.Just the way I like it!