Super eenvoudige chili dipsaus

Name: super eenvoudige chili dipsaus
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kristalsuiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte wijnazijn bevat; 16 chili pepers, elke variëteit (hoe heter hoe beter in ons geval); 6 teentjes knoflook

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die kristalsuiker bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die witte wijnazijn bevat

16 chili pepers, elke variëteit (hoe heter hoe beter in ons geval)
6 teentjes knoflook

Bereiding

Hak de chili's en knoflook fijn.
Voeg de suiker, chili's en azijn toe aan een pan en breng het aan de kook.Reduceer het vuur en laat 15 minuten sudderen. Voeg de knoflook toe en laat nog eens vijftien minuten sudderen totdat het mengsel dikker en stroperig wordt.
Overbrengen naar een gesteriliseerde pot en laten afkoelen. Dit kan maximaal een maand in de koelkast worden bewaard. (Het duurt maar een week in ons huis!).