Super makkelijke kip met honingkerrie

Ik kreeg dit recept voor mijn moeder en maakte het voor mijn man toen we net aan het daten waren. Hij was ervan overtuigd dat ik de beste kok ooit was! Het recept riep voor dijen, maar ik geef de voorkeur aan borsten zonder been. Ik serveer dit meestal op een rijstbed met een gestoomde groente mengeling of asperges aan de zijkant.