Super vochtig gehaktbrood

Name: super vochtig gehaktbrood
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram gehakt; 1/2 ui, gehakt; 2 eieren, geslagen; Een kopje met een inhoud van 190 ml met kleine stukjes brood; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; 1 1/2 theelepels zout; 1/4 theelepel salie; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Een kop met een inhoud van 130 ml die ketchup bevat, of naar smaak

Dit is een familierecept dat een grote favoriet bij ons is. Door vers brood te gebruiken in plaats van gedroogde broodkruimels, krijg je een gehaktbrood dat vochtig en heerlijk is.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng rundergehakt, ui, eieren, brood, melk, groene paprika, zout, salie en zwarte peper goed in een kom. Indruk in een broodpan. Spreid ketchup over de bovenkant van het brood.
Bak in de voorverwarmde oven tot het niet langer roze is in het midden, ongeveer 45 minuten. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (70 graden Celsius) zijn.