Super-vochtige cake mix citroen pond cake

Verwarm de oven voor op 350 ° F en vet de pan in.

Combineer cakemix, puddingmix, eieren, water en olie in grote kom.Beat op gemiddelde snelheid met elektrische mixer gedurende 2 minuten. Giet in de pan.

Bak op 350 ° F gedurende 50 tot 60 minuten of tot de tandenstoker in het midden is geplaatst er schoon uitkomt (ik kook de mijne gedurende 50 minuten). Koel in de pan 25 minuten. Omkeren op hittebestendige serveerschaal. Volledig koel.

Voor glazuur zet je het glazuur in een magnetronbestendige kom. Magnetron op hoog vermogen 10 tot 15 seconden. Roer tot een gladde massa. Herhaal indien nodig. Niet te warm. Voeg Citroenextract één theelepel per keer toe totdat de gewenste smaak is bereikt. Goed afdrogen. (Ik gebruik 2 theelepels voor een gematigde citroensmaak. Voeg meer toe volgens voorkeur.) Motregen over cake.