Weense oranje kussen

Name: Weense oranje kussen
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15 cookies, 15
Ingredients: 60 g boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 2 eetlepels sinaasappelsap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zelfrijzend bakmeel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zelfrijzend bakmeel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zelfrijzend bakmeel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 60 g boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 2 eetlepels sinaasappelsap; oranje voedselkleuring

Een heerlijke Shortbready-type cookie met een mooie oranje crème vulling, ik kreeg dit recept uit een van mijn oudere kookboeken en dacht dat ik het zou delen.

Ingrediënten

Bereiding

Roomboter, gezeefde poedersuiker en schil tot luchtig, voeg de meelbloemmix goed toe. Voeg de gemalen meel geleidelijk toe, klop goed tot een gladde massa.
Vul in een spuitzak met sterrenslang en pijp 2,5 cm sterren op licht ingevette bakplaten, bak in mod oven gedurende 15 minuten tot licht goudbruin. Koel op rekken.
Sandwich koekjes samen in paren met oranje crème vulling, stof met poedersuiker.
Orange Cream, sla zachte boter met gezeefde poedersuiker glad, voeg een paar druppels oranje voedselkleur en sinaasappelsap toe.