Klassieke pecan cookies

Name: klassieke pecan cookies
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gewone haver, ongekookt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pecannoten, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pecannoten, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die bakvet bevat
Een kop met een inhoud van
130 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt
Een kop met een inhoud van
130 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt
2 eieren
1 theelepel vanille-extract
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met meel voor alle doeleinden
1 theelepel bakpoeder

1 theelepel zout
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gewone haver, ongekookt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met pecannoten, gehakt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met pecannoten, gehakt
Een kop met een inhoud van
130 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt
Een kop met een inhoud van
60 ml die zure room bevat

Bereiding

Crème verkorting; voeg geleidelijk suikers toe en klop goed op gemiddelde snelheid van een elektrische mixer. Voeg eieren en vanille toe, goed kloppen.
Meng bloem, soda en zout; voeg toe aan gecondenseerd mengsel dat goed mengt.
Roer haver en pecannoten erdoor.
Vorm het deeg tot ballen van 2,5 centimeter; plaats op niet-ingevette koekjesbladen. Druk de duim in elke bal deeg en laat een inkeping achter. Vul elke inkeping met ongeveer 0,5 theelepel topping.
Bak op 350 voor 8 tot 10 minuten. Laat het afkoelen op draadrekken.