Klassieke pecan cookies

Name: klassieke pecan cookies
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gewone haver, ongekookt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pecannoten, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pecannoten, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat

Ingrediënten

Bereiding

Crème verkorting; voeg geleidelijk suikers toe en klop goed op gemiddelde snelheid van een elektrische mixer. Voeg eieren en vanille toe, goed kloppen.
Meng bloem, soda en zout; voeg toe aan gecondenseerd mengsel dat goed mengt.
Roer haver en pecannoten erdoor.
Vorm het deeg tot ballen van 2,5 centimeter; plaats op niet-ingevette koekjesbladen. Druk de duim in elke bal deeg en laat een inkeping achter. Vul elke inkeping met ongeveer 0,5 theelepel topping.
Bak op 350 voor 8 tot 10 minuten. Laat het afkoelen op draadrekken.