Supereenvoudige kantkoekjes met 4 ingrediënten

Doe 2 eetlepels bruine suiker, 2 eetlepels boter en 1,5 eetlepel honing (OF glucosestroop) in een sauspan en smelt het.

Eenmaal gesmolten, klop je in 2 eetlepels bloem tot een gladde massa.

Laat 1 theelepel van het beslag op een met bakpapier beklede bakplaat vallen (ongeveer 7,66 centimeter uit elkaar) en bak gedurende -10 minuten op 190 graden of tot ze merkbaar goudbruin zijn.

Het beslag verspreidt zich en borrelt in prachtige koekjes.

Zodra ze voldoende zijn geplaatst om over te brengen, kun je ze met je vingers oppakken en naar een koelrek verplaatsen om af te koelen tot ze knapperig zijn en er botercreme van maken.

Of u kunt ze vormen in mini-ijskommen of -kegels.