Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jbird16
Superfood pindakaas en koekjes fudge
Een beetje minder eten van een duivel dan je standaard, met suiker gevulde CandC, maar toch decadent en zoet! Maca-poeder is een eeuwenoude Peruaanse energiebooster en bevat aanzienlijke hoeveelheden aminozuren, koolhydraten en mineralen, waaronder calcium, fosfor, zink, magnesium en ijzer. Het zit ook vol met de vitamines B1, B2, B12, C en E.Het is een ook adaptogeen - ondersteunt de afweer van het lichaam tegen zowel fysieke als mentale zwakte (inclusief stress!) door bijnier- en hypofyse-gezondheid te helpen. De bonen zorgen voor romigheid en een ton bloedsuikerverlagende vezels, kalium, calcium, ijzer, folaat en vitamines A en C.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met maca, poeder
-
Een kop met een inhoud van60 ml die pindapoeder bevat of een kop met een inhoud van 60 ml die gemalen amandelen bevat
- 10 kleine chocoladewafeltje-koekjes (ik heb mijn Kamutandreg; Cookies for Creme ) gebruikt
- 14 gram veganistische boter of 14 gram geraffineerde kokosolie
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die zeer goed gekookte cannellinibonen bevat, goed afgetapt en goed gespoeld
- 2 eetlepels oranje agave nectar
- 2 (1 g) pakjes met vanille gearomatiseerde stevia
- 2 (1 g) pakjes met karamel gearomatiseerde stevia
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met natuurlijke, zachte pindakaas
- 10 kleine chocoladewafeltje-koekjes (ik heb mijn Kamutandreg; Cookies for Creme ) gebruikt
- Fijne zeezout, en strooi of ruwe suiker, om te strooien
Bereiding
-
NB: Sla de eerste stap over bij gebruik van geroosterd/gegelatiniseerd maca-poeder.
-
In een grote, droge braadpan op middelhoog vuur roosteren met het maca-poeder en gemalen amandelen (constant roeren) tot het mengsel een "geroosterde" bruine kleur heeft en de bitter/zure geur van de maca bijna butterscotchy is - ongeveer 8 -10 minuten.
-
Giet onmiddellijk in een kom en laat het geheel afkoelen. Roer het pinda-meel erdoor als u dit gebruikt in plaats van de amandelen.
-
Combineer de chocolade en boter in een kleine kom en smelt voorzichtig in de magnetron. Opzij zetten.
-
In een keukenmachine, pureer de bonen met de agave nectar en stevia tot zeer soepel.
-
Voeg het chocolademengsel, maca en gemalen amandelen en puree centimeter toe
-
Voeg de pindakaas toe en verwerk tot volledig glad.
-
Impulseer de koekjes tot ze gecombineerd zijn maar nog steeds stevig.
-
Bekleed een 8 x 5 "broodvorm met binnenwikkel en druk de fudge gelijkmatig aan. Pronk met zeezout.
-
Chill 1 uur, onbedekt, druk dan een laag plastic op het oppervlak en bewaar in de koelkast.
-
Dit smaakt beter als je het 's nachts laat afkoelen en het 30 minuten op kamertemperatuur laat staan alvorens te genieten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minSnoepsuiker, marshmallow creme, vanille, amandel, karamels, water, noten,gezouten notenbroodje
-
20 minDessertssuiker, maïzena, boter, zout, glucosestroop, water, vanille, oranje, kleurstof voor levensmiddelen,de taffy van oma
-
60 minSnoepsuiker, melk, boter, marshmallow cream, zout, vanille, chocolade,mijn zachte fudge
-
30 minSnoepmelk, kokosnoot als, boter,beijinho de coco (braziliaanse kokosnoot ballen)
Ik vond het geweldig