Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lisa Stella
Supergrote havermout en rozijnenkoekjes
Dit is een supergroot (13 - 15 centimeter) koekje, het type dat je vindt in coffeeshops. Ik heb de havermout geroosterd voordat ik ze aan het deeg toevoeg; dit maakt ze enigszins knapperig, maar je kunt deze stap overslaan. Naast het gebruik van rozijnen, kun je ook chocoladestukjes en / of noten toevoegen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van3/5 liter met regelmatig opgerolde haver
-
Een kop met een inhoud van190 ml die het smaken van botersmaak bevat
-
Een kop met een inhoud van190 ml die bruine suiker bevat
-
Een kop met een inhoud van190 ml die bruine suiker bevat
- 2 grote eieren
- 1 theelepel vanille
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met meel voor alle doeleinden
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 325 ° F met een ovenrek in het midden.
-
Verspreid de havermout op een bakplaat en toast ze 15 minuten, roer ze regelmatig, totdat ze licht goudkleurig zijn. Laat de haver afkoelen voor gebruik.
-
Stel de oven terug op 350 ° F.
-
Klop in een mengkom het bakvet aan tot het zacht is.
-
Klop de bruine suiker en de kristalsuiker erbij, klop na elke toevoeging tot het mengsel luchtig is.
-
Klop de eieren en de vanille erdoor.
-
Zeef de bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout, kaneel en piment.
-
Roer het bloemmengsel door het geroomde mengsel.
-
Roer de gekoelde haver en de rozijnen erdoor en meng goed.
-
Gebruik een A-beker met een inhoud van 80 ml die de maat meet als schep en schep de bovenkant van het deeg gelijk.
-
Plaats de berg deeg op een ingevette bakplaat of op bakpapier.
-
Maak het iets plat met de palm van je hand tot ongeveer 13 centimeter in diameter.
-
Herhaal met het resterende deeg, laat minstens 5 centimeter tussen koekjes na het afvlakken.
-
Druk met de platte kant van een lemmet het deeg naar binnen om een nette rand te maken als het ongelijk is uitgespreid.
-
Bak de koekjes in het midden van de voorverwarmde oven gedurende 18 - 20 minuten, tot ze stevig aanvoelen en lichtbruin zijn rond de randen.
-
Laat ze ongeveer 5 minuten afkoelen op bakpapier of totdat ze stevig genoeg zijn om te worden verwijderd in een rooster.
Blogs die misschien interessant zijn
-
255 minToetjemelk, suiker, kardemom, saffraan, kaas, meel, rozenwater, Pistachio noten,ras malai (Indiase kaas ballen in melk)
-
40 minToetjewatermeloen, olie-, zeezout, peper,gegrilde watermeloen
-
5 minToetjeyoghurt, nectar van agave, frambozen, munt,gezond frambozendessert
-
110 minToetjeboter, suiker, browning saus helpt de taart donkerder te maken, vooral als je geen rum cake maakt, vanille, meel, poeder, kaneel, piment, zout, eieren, rumbrandewijn wordt vervangen door wijn, , kersen, noten, snoeien, rozijnen, limoen, citroen,caribbean christmas cake (bekend als zwarte cake)
Ik vond het geweldig