Surfplank ijs broodjes

Cookies maken :.

Meng in een grote kom boter met suiker, eieren, vanille en amandelextract; verslaan met behulp van een elektrische mixer op hoge snelheid tot het licht en luchtig is.

Meng in een andere kom bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout; roer geleidelijk het botermengsel erdoor tot het goed gemengd is; dek de kom af met plasticfolie en koel gedurende 2 uur.

Line-bakplaat met bakpapier (bakplaat niet invetten).

Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 0,25 ".

uitgesneden Surfplank-vormige cookies.

Plaats de koekjes 2 "uit elkaar in de lade.

Bak 6-10 minuten op 350F.

Plaats cookies op rooster om af te koelen.

Frosting maken :.

Meng in een kleine kom poedersuiker, eiwitpoeder, met water (begin met 1-2 eetlepels, voeg meer water toe om smeerbare consistentie te krijgen).

Verdeel in zoveel kommen, afhankelijk van het aantal kleuren dat u wilt.

Voeg kleurstof toe tot je de gewenste intensiteit bereikt.

Spuit en verspreid glazuur over het hele bovenste koekje; laat het uitharden voordat het in meer decoratieve elementen wordt gelegd; zorg ervoor dat je de onderste cookie alleen laat (er is daar geen ijsvorming vereist); laat de extra glazuur vervolgens ook uitharden/drogen.

Af te maken:.

Nadat de kers is uitgehard/gedroogd, neem je dezelfde surfplank-koekjesvormer en gebruik je dezelfde vormen met ijs.

Plaats het blanco koekje naar beneden, plaats dan het surfplankvormige ijs bovenop en leg het versierde koekje erop om de boterham te voltooien.