Szechuan edamame (sojabonen)

Name: szechuan edamame (sojabonen)
Cook time: 9 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 gram) bevroren Edamame-pakket in de pod; 2 theelepels sesamzaadjes; 3 eetlepels witte suiker; 2 eetlepels sojasaus; 2 theelepels olijfolie; 1 theelepel rode pepervlokken, of meer naar smaak

Dit is een fantastische en gezonde eiwitverpakte snack. Vervang chips met dit snelle en heerlijke recept! Serveer warm.

Ingrediënten

1 (454 gram) bevroren Edamame-pakket in de pod
2 theelepels sesamzaadjes
3 eetlepels witte suiker

2 eetlepels sojasaus
2 theelepels olijfolie
1 theelepel rode pepervlokken, of meer naar smaak

Bereiding

Plaats edamame-capsules in een magnetronbestendige schaal; voeg 60 liter water toe. Bekleding en magnetron op hoog tot zacht, 4 tot 6 minuten. Afvoer.
Leg sesamzaad in een koekenpan op middelhoog vuur; toast tot licht goudbruin, ongeveer 2 minuten. Voeg suiker, sojasaus, olijfolie en rode pepervlokken toe.Simmer tot sojasaus vermindert en verdikt lichtjes, ongeveer 2 minuten. Voeg edamame toe; gooi tot gecoat, 1 tot 2 minuten.