Szechuan slabonen met gemalen varkensvlees

Name: szechuan slabonen met gemalen varkensvlees
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram gemalen mager varkensvlees; 2 theelepels maïszetmeel; 1/4 theelepel zout; 2 theelepeltjes rode pepervlokken; 1 eetlepel pinda-olie; 1,25 liter groene bonen, bijgesneden en in tweeën gesneden; 4 knoflookteentjes, geraspt; 4 eetlepels hoisinsaus; 2 theelepels suiker; 2 theelepeltjes rode pepervlokken; 4 theelepels laag natriumsoensaus; Een kom met een inhoud van 1 liter die witte rijst bevat, warm en gekookt

Dit is een beetje pittig, dus je wilt misschien de pepervlokken laten zakken en aan het einde meer toevoegen voor de smaak. Ik heb dit gemaakt voor een Chinees diner met veel geluk, daarom is de portiegrootte van 8. Kan in tweeën gesneden worden. over Chinese witte rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de eerste 4 ingrediënten in een middelgrote kom.
Verhit de olie in een grote koekenpan met antikleeflaag op een hoog vuur.Saute varkensvleesmengsel tot het varkensvlees zijn roze kleur verliest - roer tot een crumble.Voeg gestoomde sperziebonen en knoflook - bak nog 3-5 minuten langer.
Combineer hoisinsaus, suiker, pepervlokken en sojasaus in een kleine kom - roer met een garde om de ingrediënten te verwerken.
Giet het mengsel in de pan met varkensvlees en groene bonen. Bak nog eens 3-5 minuten of tot het is verwarmd, roer regelmatig.
Serve over hot rice - Enjoy!