T schokkerig vogeltje

Name: t schokkerig vogeltje
Cook time: 240 min
Total time: 1710 min
Yield: 64
Ingredients: 1,8 kilogram ronde biefstuk; 4 eetlepels uipoeder; 1 theelepel hete pepersaus; 1 1/3 theelepels knoflookpoeder; 5 centimeter zout; 1 theelepeltje droge sladressing-mix in Italiaanse stijl; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Worcestershire-saus; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die sojasaus bevat; 1 theelepel hete pepersaus

Dit is de beste jerky die je ooit hebt geproefd, ik heb er veel van geprobeerd, en deze is de beste - je zult me hier belonen! Ik gebruik wild wanneer beschikbaar, maar goedkope ronde biefstuk is ook geweldig, en het is allemaal in je oven gedaan.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd het vlees in reepjes die niet dikker zijn dan 2/3 centimeter. Meng in een grote kom uienpoeder, peper, knoflookpoeder, zout en Italiaanse kruiden. Roer in Worcestershire-saus, sojasaus en pepersaus. Leg vlees in een schaal en combineer met marinade.Cover en koel 24 uur.
Plaats het ovenrek op het hoogste niveau. Plaats aluminiumfolie op de bodem van de oven om druppels op te vangen. Verwarm de oven op 60 graden (65 ° C).
Steek ronde tandenstokers door de bovenkant van de reepjes vlees en hang ze uit het ovenrek. Bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 4 uur of tot ze gedroogd zijn tot de gewenste consistentie.