T. t.'s cookies

Geïnspireerd door de liefde van pindakaas, knapperige chocoladekoekjes met een vleugje pindakaas.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Zeef de bloem, bakpoeder en zout samen, zet opzij. Roer de suiker en boter in een middelgrote kom in de kom. Roer de pindakaas, het ei en de vanille erdoor. Voeg de droge ingrediënten toe, goed mengen. gehakte pindakaasbekers. Vorm ze in ballen van 5 centimeter en leg ze op onvoorbereide koekplaten met een onderlinge afstand van 7,66 centimeter.
Bak 12 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven.Verwijder van bakplaten om op draadrekken te koelen.