Taai chocoladesuikergoed

Name: taai chocoladesuikergoed
Total time: 45 min
Yield: 25
Ingredients: 2 eetlepels boter, gesmolten; 2 (28 gram) vierkanten ongezoete chocolade, gesmolten en gekoeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte glucosestroop; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 190 ml met melkpoeder; 1 theelepel vanille-extract

Hoewel dit geen exacte replica van de beroemde snoepjes is, zijn ze gewoon heerlijk. Door het deeg een paar minuten na het kneden te laten rusten, kan het rollen gemakkelijker worden.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote mengkom boter en chocolade. Doe in corn syrup, 1/2 liter banketbakkerssuiker, melkpoeder en vanille. Het deeg zal stijf zijn.
Bestrooi een werkblad met de overgebleven A-kom met een inhoud van 1/4 liter met suiker voor banketbakkers. Draai het deeg op het werkoppervlak en kneed het tot de resterende suiker is verwerkt. Vorm het in kleine boomstammen en wikkel het in waspapier.