Taart melange

Name: taart melange
Cook time: 75 min
Total time: 125 min
Yield: 12
Ingredients: 6 vellen filodeeg; Een kopje met een inhoud van 190 ml met droge broodkruimels; 400 gram dungesneden prosciutto; 2 (284 gram) dozen bevroren gehakte spinazie - ontdooid, uitgelekt en drooggedrukt; 400 gram gesneden provolone kaas; 4 groene uien, in plakjes; 2 bananenpeper, zonder zaadjes en in plakjes; 6 vellen filodeeg; 1 ei; 1 theelepel water

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Bereid een springvorm van 25 centimeter met anti-aanbakspray. Leg 20 vellen filodeeg in de bodem en de zijkanten van de pan, zodat de filodeek 2/3 centimeter over de zijkanten kan hangen. Spatel 0,33 van de broodkruimels gelijkmatig in de bodem van de pan. de pan. Leg met 0,33 elk van de prosciutto, spinazie, provolon, groene uien en banaan pepers. Herhaal nog twee keer om drie lagen te vormen. Leg de randen van de blootliggende filodeeg over de taart, en laag de resterende 6 vellen filodeeg over de bovenkant. Steek de randen van het filodeeg in de zijkanten van de pan. Meng het ei en het water in een klein kopje. Bedek het over de bovenkant van het deeg.
Bak gedurende 30 minuten en bedek dan losjes met aluminiumfolie. Blijf ongeveer 45 minuten bruin bakken. Laat 10 minuten staan voordat je het uit de pan haalt en serveert.