Taco bean chili mix

Name: taco bean chili mix
Cook time: 105 min
Total time: 125 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde rode bonen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde rode bonen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde rode bonen; 1 envelop taco kruidenmix; 1 eetlepel gedroogde gehakte ui; 1/2 theelepel chilipoeder; 1/4 theelepel gemalen komijn; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met tortillachips; EXTRA INGREDIËNTEN:; 1 liter water; 400 gram gehakt; 1 blik (227 gram) tomatensaus; 1 blik (227 gram) tomatensaus; Optionele toppings: geraspte cheddar, geraspte sla en gesneden rijpe olijven

Tijdens het drukke vakantieseizoen zijn mensen dolblij met het ontvangen van een pot chili-fixaties voor een no-puss-diner. De smaak is fantastisch! -Suzette Jury, Keene, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Laag de bonen in een glazen pot van 1 liter. Plaats kruiderijen in een kleine hersluitbare plastic zak; Plaats in pot. Top met spaanders. Bekleding en bewaar op een koele, droge plaats voor maximaal 2 maanden. Hoeveelheid: 1 batch.
Om chili te bereiden: verwijder frites en kruidenpakket uit de pot en leg apart. Sperbonen en spoel ze in koud water.
Plaats bonen in een Nederlandse oven; voeg water toe door 2 in te dekken. Voeg aan de kook; kook gedurende 2 minuten.Verwijder van het vuur; dek af en laat 1 tot 4 uur weken of tot ze zacht zijn. Laat de bonen wegspoelen en spoelen, gooi ze weg
Breng de bonen terug in de pan. Voeg de inhoud toe van het kruidenpakket en water. Meng aan de kook. Reduceer de hitte; dek af en laat 1 uur sudderen of tot de bonen zacht zijn.
Bak in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het niet meer roze is; afvoer. Toevoegen aan het bonenmengsel; Roer de tomaten en tomatensaus erdoor. Aan de kook brengen. Warmte verminderen; dek af en laat 30 minuten sudderen, af en toe roeren.
Verpletter de tortillachips. Roer tot chili; kook gedurende 5-10 minuten of tot ingedikt. Bewaar indien gewenst met kaas, sla en olijven.