Taco gekruide gevulde paprika's

Name: taco gekruide gevulde paprika's
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 middelgrote groene paprika's; 200 gram rundergehakt of mageregrond kalkoen; 2 eetlepels gesnipperde ui; 1 blik (454 gram) bruine bonen, gespoeld en uitgelekt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte tomaat; 3 eetlepels taco-kruiden; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml die geraspte cheddarkaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte tomaat

Pat Habiger deelt haar mooie gevulde paprika's uit Spearville, Kansas. "Als er groene, rode of gele paprika's in overvloed zijn, creëren ze een kleurrijke container voor dit pittige taco-mengsel dat in recordtijd klaar is", belooft ze.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de toppen af van de paprika en verwijder de zaden. In een grote ketel, kook de paprika's 3-5 minuten in kokend water. Afgieten en uitspoelen in koud water; opzij zetten.
In een grote koekenpan braadvlees en ui op middelhoog vuur koken tot het vlees niet meer roze is; afvoeren. Roer de bonen, tomatensaus en taco-kruiden door elkaar; breng aan de kook.Verlaag de warmte; sudderen, onbedekt, gedurende 5-6 minuten of totdat het is verhit
Schep in de paprika. Plaats in een niet ingevette 8-inch vierkante bakvorm.Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 10-12 minuten of totdat de paprika's zacht zijn.Top met zure room, kaas en tomaten.