Tagliatelle met knoflook, gorgonzola en basilicum

Name: tagliatelle met knoflook, gorgonzola en basilicum
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 340 gram tagliatelle pasta noedels; 4 eetlepels boter; 3 teentjes knoflook, in plakjes gesneden; 227 gram gorgonzola, verkruimeld; Een kop met een inhoud van 170 ml die lichte room bevat; 2 eetlepels verse basilicum, gehakt; zout; peper

Yummmmmmmy! Tagliatelle pasta is vergelijkbaar in vorm met Fettucine. Ik weet zeker dat elke pasta goed zou zijn met dit gerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan met gezout water aan de kook. Voeg de pasta toe en laat het 10-12 minuten koken tot het gaar is.
Terwijl de Pasta kookt, smelt de boter in een pan. Voeg de knoflook toe en kook gedurende twee minuten.
Voeg de helft van de gorgonzola-kaas toe aan de pan met de room en roer op laag vuur tot de kaas is gesmolten.
Voeg de basilicum toe en breng op smaak met peper, indien nodig.
Giet de pasta af, verdeel over verwarmde serveerschalen, giet de saus over de pasta en strooi de resterende Gorgonzola-kaas gelijkmatig over elk gerecht.
Serveer onmiddellijk.